Elisabeth Die Heilige war eine Prinzessin und Mitglied des königlichen Hauses von Árpád, der herrschenden Dynastie Ungarns. Sie war auch als Elisabeth von Thüringen bekannt und war die Tochter von König Andrew der Zweite von Ungarn und seiner Frau Gertrude von Merania. Elisabeth ist bekannt für ihre außergewöhnlichen Wohltätigkeitsakte, ihre Hingabe an die Armen und Kranken und ihre spätere Heiligsprechung als katholischer Heiliger.
Elisabeth wurde 1207 im Reich Ungarn geboren. Im Alter von vier Jahren wurde sie als Teil eines politischen Bündnisses zwischen Ungarn und Thüringen mit Ludwig IV, Landgraf of Thüringia, verlobt. Sie wurde dann in die Wartburg Castle in Thüringia geschickt, um neben ihrem zukünftigen Ehemann aufgewachsen zu werden.
1221 heiratete Elisabeth Ludwig IV und hatte drei Kinder. Sie war bekannt für ihre Demut und ihr Mitgefühl. Sie war tief beeinflusst von den Lehren des heiligen Franziskus von Assisi und umfasste ein Leben im Dienst für die Armen, Kranken und Bedürftigen. Elisabeth besuchte regelmäßig Krankenhäuser und verteilte Lebensmittel, Kleidung und andere Notwendigkeiten für die Armen.
1227, Ludwig der Vierte starb während eines Kreuzzugs in das Heilige Land und hinterließ Elisabeth im Alter von zwanzig Jahren eine Witwe. Die Familie ihres Mannes, insbesondere sein Bruder Heinrich Raspe, lehnte ihre gemeinnützigen Aktivitäten ab und zwang sie schließlich, Wartburg Castle zu verlassen. Elisabeth suchte Zuflucht in der Stadt Marburg, wo sie ihre gemeinnützige Arbeit fortsetzte und ein Krankenhaus für die Armen und Kranken gründete.
Elisabeths Leben in Hingabe und Dienst an den weniger Glücklichen erregten die katholische Kirche, und kurz nach ihrem Tod im Jahr 1231 wurde sie von Papst Gregor IX 1235 als Heiliger kanonisiert Wohltätigkeit, und ihr Festtag wird am 17. November gefeiert.